Contexte

Le cours du maïs est l'un des indicateurs clés pour les céréaliers français. Sa volatilité, influencée par les aléas climatiques mondiaux, les politiques agricoles européennes et les marchés à terme (CBOT, Euronext), rend difficile l'anticipation des prix à la vente.

Cette étude analyse les données historiques du cours du maïs en France (base Matif/Euronext) sur la période 2014–2024, afin d'identifier des tendances saisonnières et des cycles de prix susceptibles d'orienter les décisions de commercialisation.

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Période analysée

2014 – 2024 (10 ans)

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Source principale

Euronext / FranceAgriMer

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Produit

Maïs grain standard (France)

Données utilisées

Source Type de données Période Accès
Euronext (Matif) Cours hebdomadaires du maïs 2014–2024 Public
FranceAgriMer Prix mensuels Franco-rendu Rouen 2014–2024 Public
Agreste Bilans céréales annuels 2014–2023 Public

Les données utilisées dans cette étude sont issues de sources publiques officielles. Elles ont été agrégées et normalisées à des fins d'analyse. Les graphiques seront intégrés prochainement.

Méthodologie

L'analyse repose sur trois axes principaux :

  1. Tendance de long terme — régression linéaire sur 10 ans pour identifier la direction générale des prix.
  2. Saisonnalité intra-annuelle — décomposition mensuelle pour identifier les mois de prix bas et de prix hauts sur la base des moyennes historiques.
  3. Volatilité — écart-type glissant sur 12 mois pour mesurer l'instabilité des prix selon les périodes.

L'analyse ne prend pas en compte les contrats à terme (hedging), les primes qualité ni les coûts logistiques spécifiques à chaque exploitation.

Résultats

198 €/t Prix moyen 2014–2024
318 €/t Moyenne 2022 (pic post-Ukraine)
161 €/t Moyenne 2015 (point bas)
+14 pts Écart saisonnier moyen (mars vs sept)

Sources : Euronext Paris / FranceAgriMer. Prix en €/tonne, livraison Fob Rhin. Données 2023–2024 provisoires.

Évolution annuelle du cours du maïs (2014–2024)

Source : Euronext Paris (Matif) / FranceAgriMer — données publiques agrégées

Données mensuelles moyennées. Les valeurs 2023-2024 sont des estimations provisoires.

Saisonnalité des prix — indice mensuel moyen

Les barres vertes indiquent les mois historiquement au-dessus de la moyenne annuelle (favorable à la vente), les barres rouges indiquent les mois de prix bas (récolte, pression sur les prix).

Source : Euronext Paris / FranceAgriMer — Indice 100 = prix annuel moyen. Calculé sur la période 2014-2022 (hors 2022 atypique).

Limites de l'analyse

  • Les données historiques ne permettent pas de prédire les prix futurs avec fiabilité.
  • Les événements exceptionnels (Covid, guerre en Ukraine, sécheresses) créent des ruptures structurelles qui biaisent les tendances.
  • L'analyse ne tient pas compte des spécificités régionales (coûts de transport, qualité locale, accès aux silos).
  • Les corrélations identifiées peuvent disparaître ou s'inverser à tout moment.
  • Cette analyse ne remplace pas le suivi quotidien des marchés ni le conseil d'un organisme stockeur.

Comment Agricorn peut enrichir vos décisions

En croisant les données du cours du maïs avec les informations de votre exploitation (stocks disponibles, contrats en cours, coûts de production estimés), Agricorn peut vous aider à :

📦

Visualiser vos stocks

Comparez votre stock disponible avec les périodes historiquement favorables à la vente.

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Suivre vos contrats

Enregistrez vos contrats et visualisez leur poids dans votre stratégie de commercialisation.

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Analyser votre CA

Comparez votre chiffre d'affaires réel par campagne avec les tendances de prix du marché.

Ces outils sont disponibles dans l'application Agricorn. Ils facilitent l'analyse mais ne remplacent pas votre jugement ni celui de votre conseiller agricole.

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